DELÍCIA DE MARACUJÁ

http://www.receitasdmais.com/2012/09/delicia-de-maracuja.html

Esta é uma sobremesa que eu adoro. Aliás, eu gosto de tudo que é de maracujá.

É uma sobremesa gostosa, refrescante e muito bonita. Além disso, é muito fácil de preparar.

DELÍCIA DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

Creme:

1 lata de leite condensado
300 ml de suco de maracujá
3 ovos inteiros

Calda:

1 ½  xícara ( chá ) de suco de maracujá

5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

3 colheres ( sopa ) de polpa de maracujá com sementes ( opcional. Para enfeitar )

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e os ovos e reserve.

Enquanto isso prepare a calda de maracujá. Em uma panela, coloque o açúcar e o suco de maracujá e leve ao fogo. Deixe ferver até que fique uma calda leve ( tipo ponto de fio ) mexendo de vez enquanto.

Caranelize uma forma para pudim com a calda de maracujá.  Despeje na forma caramelizada o creme do liquidificador. Asse em banho-maria em forno pré - aquecido em temperatura máxima por 40 minutos. Desenformar depois de frio.

Regue com as sementes de maracujá e leve à geladeira.

Sirva bem gelado