1 kg de pedaços de frango ( pode ser peito, coxa, sobrecoxa)
1 pimenta dedo-de-moça bem picadinha
Suco de 2 limões sicilianos
Rodelas de 1/2 siciliano e refogue.
Suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de azeite ( ou óleo de soja, girassol )
4 dentes de alho inteiros
1 ramo de alecrim
1 envelope de tempero de caldo de galinha
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o tempero de caldo de galinha, a pimenta, o suco de limão, o suco da laranja e o mel. Misture bem e junte os pedaços de frango e mexa bem para que o tempero penetre. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite/óleo e doure o frango. Junte o alho, o rmao de alecrim, as rodelas do limão e refogue. Despeje aos poucos a marinada e cozinhe até o frango ficar macio.
Dicas de acompanhamento: Arroz de brócolis ou Purê e mandioquinha
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