FAROFA DE AVEIA VAPT-VUPT

ACABOU A FARINHA DE MANDIOCA. Fui preparar uma farofa normal. Fiz todo o procedimento e, chegando no ponto da farinha...cadê a farinha? Não tinha mais. Como a aveia é ingrediente farto aqui em casa, resolvi inovar. E deu muito certo. Vale a pena experimentar.

FAROFA DE AVEIA VAPT-VUPT

INGREDIENTES:

1 peito de frango cortado em cubos

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

½ xícara de tempero verde picadinho

2 ½  colheres de azeite

2 xícaras de aveia ( mais ou menos, depende do seu paladar )

1 sachê de tempero em pó para aves e peixes ( para dar cor e sabor )

Sal a gosto

MODE DE PREPARO:

Tempere o frango com sal e o alho amassado. Em uma panela coloque o azeite e refogue o frango com a cebola picada até que fique douradinho. Acrescente os ovos e mexa até que estejam fritos. Junte o tempero verde e o sache de tempero em pó. Aos poucos, vá acrescentando a aveia e mexendo até que fique no ponto de sua preferência –  para uma farofa mais úmida, menos aveia ou uma farofa mais fofinha, mais aveia.

A história desta farofa é bem engraçada. Fui preparar uma farofa normal. Fiz todo o procedimento e, chegando no ponto da farinha...cadê a farinha? Não tinha mais. Como a aveia é ingrediente farto aqui em casa, resolvi inovar. E deu muito certo. Vale a pena experimentar.