GRÃOS: SAIBA TODOS
OS SEUS BENEFÍCIOS
Grão de bico, lentilha, ervilha, chia
e linhaça. Esses grãos são poderosos e podem ajudar você a prevenir
doenças e a emagrecer. Eles, inclusive, devem fazer parte da alimentação
diária, sendo importante para a manutenção da saúde. Cada tipo de grão possui
uma propriedade, auxiliando no funcionamento do organismo.
Ervilha
Pode ser ingerida de forma cozida,
refogada com um pouco de azeite ou até com arroz.
O alimento é antioxidante e possui
fibra solúvel, o que diminui a absorção do açúcar. Previne doenças intestinais
e ajuda no controle da pressão arterial
Chia
Em excesso, o grão pode ter efeito
contrário e incentivar o aumento de peso. Portanto, siga à risca as dicas:
acompanhe-o de alimentos líquidos, como suco, e coma uma colher de sopa antes
do almoço e outra antes do jantar apenas
Ajuda na prevenção e controle da
diabetes, mantendo em equilíbrio os níveis de açúcar no sangue
Linhaça
A linhaça tem uma casca que deve ser
triturada em processador ou liquidificador antes de consumida, pois o intestino
não rompe essa barreira. Misture uma colher de sopa por dia em frutas e sucos.
Quem sofre de doença diverticular intestinal deve evitar a semente inteira
Os ácidos graxos da linhaça previnem
doenças cardiovasculares e inflamatórias e as fibras previnem o câncer de mama
e sintomas da Tensão Pré-Mesntrual (TPM).
Amaranto
Amaranto
Experimente trocar, numa receita de
pães ou bolos, metade da quantidade de farinha branca por farinha de amaranto
(você pode processar os flocos para transformá-lo em farinha). O ideal é comer
uma colher de sopa por dia
Estudo feito pela Unicamp comprova:
ele combate o colesterol ruim. Também é indicado para celíacos(Intolerância permanente ao glúten), já que não contém glúten.
Grão de bico
Na forma de salada ou cozido (uma
xícara de chá). Para adultos o indicado são duas porções diárias (1 concha)
O alimento é antioxidante, possui
fibras solúvel o que diminui a absorção do açúcar e melhora a flora intestinal,
além de prevenir o câncer
Lentilha
Lentilha
Através de sopa, arroz ou pasta. A
lentilha cozida pode substituir o feijão
O alimento é antioxidante, possui
fibras solúveis, o que diminui a absorção do açúcar e melhora a flora
intestinal. Além de ajudar emagrecer e ganhar massa muscular
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